近期，“科学减脂减重” 话题登上社交平台热搜，专业医生给出的三大减肥建议中，高蛋白高纤维膳食模式成为核心要点。减肥期间吃肉是否可行？为何必须保证蛋白质足量摄入？让我们跟随医生的专业解读，揭开蛋白质与减肥的深层关联！
蛋白质不仅是能量来源，更是减脂过程中的关键营养素，其功效远超想象：
超强饱腹感，控食小能手：同等热量下，蛋白质含量高的食物更耐消化，能显著延长饱腹感，减少多余热量摄入。例如，吃 100 克鸡胸肉比吃同热量的饼干更抗饿，从源头助力减肥。
燃脂引擎，提升代谢：蛋白质是肌肉合成的 “原料”。肌肉含量越高，基础代谢率越强，身体消耗热量的能力也随之提升。运动后补充蛋白质，还能加速肌肉修复，缓解疲劳，让减脂效率翻倍。
阻断脂肪生成：蛋白质可抑制肾上腺素分泌，减少赘肉堆积。同时，人体消化蛋白质所需的能量高于碳水和脂肪，形成 “食物热效应”，间接促进脂肪燃烧。
蛋白质并非越多越好，需根据运动量和身体状态科学规划：
| 人群类型 | 摄入量（克 / 公斤体重） | 举例（以 60 公斤体重为例） |
|---|
| 轻运动人群 | 0.8 - 1.2 | 每日 60 - 72 克，如鸡蛋 + 鱼肉 + 豆类 |
| 高强度运动 / 健身人群 | 1.2 - 1.8 | 每日 72 - 108 克，需搭配蛋白粉等 |
| 特殊需求人群（术后、生病） | 1.2 - 1.8 | 遵医嘱调整，保证营养支持 |
动物蛋白：如鸡胸肉、鱼虾、鸡蛋、牛肉等，氨基酸组成接近人体需求，吸收率高，属于完全蛋白，是增肌减脂的首选。
植物蛋白：豆类（尤其大豆蛋白）、坚果、菌菇等。虽然多数植物蛋白为不完全蛋白，但通过合理搭配（如米饭 + 豆类），也能满足人体需求，适合素食者。
| 餐次 | 食物搭配 | 蛋白质含量（约） |
|---|
| 早餐 | 豆奶 200ml + 肉包子 1 个 | 15g |
| 午餐 | 牛肉面（面条 100g + 牛肉 50g） | 20g |
| 加餐 | 花生酱全麦面包 1 片 | 5g |
| 晚餐 | 米饭 100g + 清蒸鱼 100g + 青菜 | 25g |
蛋白质虽重要，但减脂需兼顾蛋白质、脂肪、碳水的合理配比。建议每月测量体脂，动态调整饮食方案。搭配赛乐赛科学管理油脂摄入，结合规律运动，让减肥事半功倍！
别再忽视蛋白质的力量！从今天开始，用科学饮食为减脂之路加速，轻松收获健康与好身材！
文章声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)除非注明，否则均为|国药准字|赛乐赛官网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
