饮食的改变会不会导致自己肥胖？其实也不用忌嘴

一、雪菜蒸豆腐

1. 材料准备：
   • 嫩豆腐 200 克，雪菜 80 克，香菜少许，糖 1 大匙，蒜末 1 茶匙，油 1 大匙。
2. 制作步骤：
   • 将豆腐切成 5*5 厘米大块。
   • 雪菜浸泡、洗净、切碎后，加入糖、蒜末和油拌匀。
   • 把拌好的雪菜铺在豆腐面上，放入蒸锅蒸 15 分钟，最后撒上香菜即可。
3. 制作要点提示：在雪菜中加一点油，可防止蒸好的雪菜干涩。

二、西红柿炒西兰花

1. 材料准备：
   • 西红柿 2 个，西兰花 2 棵，油、盐、鸡精适量。
2. 制作步骤：
   • 西红柿洗净、去皮，切成半月状。
   • 西兰花洗净并掰成小朵。
   • 炒锅入油烧至 6 分热，倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精炒熟。
3. 功效特点：这道菜富含维生素，是美容减肥的佳品，且西红柿还有防晒功效。

三、盐烤秋刀鱼

1. 材料准备：
   • 秋刀鱼，盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁。
2. 制作步骤：
   • 先将秋刀鱼内脏清洗干净，撒上盐，也可根据个人口味加入胡椒粉或柠檬汁腌制半个小时左右。
   • 用水冲净鱼表面的血污后，在鱼身上划几刀。
   • 烤箱预热 250 度，烤盘垫锡纸并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上。
   • 根据个人口味在鱼身上洒一点点盐，烤至表面金黄（大概 15 分钟），取出后再加点柠檬汁即可食用。

四、凉拌高丽菜

1. 材料准备：
   • 高丽菜丝 1500 公克，洋葱丝 120 公克，胡萝卜 1 条，苹果 1 颗，优格 240cc，沙拉 60cc，柳丁汁 3 大匙，糖 1 大匙，白醋 1 大匙，姜末 1/4 大匙，芥末酱 1/2 小匙。
2. 制作步骤：
   • 胡萝卜切丝，苹果去皮去核后切丝备用。
   • 将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。

五、南瓜番茄排毒汤

1. 材料准备：
   • 小番茄 300 克，小南瓜 1 个，红萝卜 1 根，富士苹果一个，清水 800 克，蜂蜜 1 大勺。
2. 制作步骤：
   • 将南瓜内的瓜瓤去掉，苹果削皮，胡萝卜切成小块备用。
   • 南瓜、胡萝卜加入足量清水上火煲煮。
   • 加入小番茄，大火煮沸后转文火煲 10 分钟。
   • 加入苹果大火煮沸，再转文火煲 10 分钟，等汤的温度降到 80 度时，调入一大勺蜂蜜即可。